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しょくえんふしようばたー/食塩不使用バター 栄養価

バター（英: butter）とは、牛乳から分離したクリームを練って固めた食品である。漢字名は牛酪（ぎゅうらく）と言う。バターは、牛乳から分離したクリームを凝固させた（練るなどして固めた）食品である。乳製品の一種。常温ではわずかに黄色味をおびた白色の固体。主成分は脂肪（乳脂肪）である。ビタミンAをはじめ各種ビタミンや栄養素を豊富に含んでいる。100gのバターを得るために、原料乳は約4.8リットル必要とされる。

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別名 「牛酪」

栄養成分/100グラム 油脂類/（バター類）/食塩不使用バター

「カロリー」 「脂質」 「コレステロール」 が豊富に含まれる。

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グラム数と性別を変更できます。バーと右下の数値は日本人の食事摂取基準の1日の推奨値を1食分にした数値です。
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
763kcal 658.33/1食 691.66/1食 0.5　g 16.66/1食 20/1食 83.0g 18.33/1食 21.66/1食 0.2g 100/1食 103.33/1食
糖質 コレステロール 食物繊維 食塩相当量
0.2g 33.33/1食 66.66/1食 220mg 200/1食 233.33/1食 0g 6/1食 9.33/1食 0g 2.33/1食 2.66/1食

ミネラル

ミネラル（無機質）は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素
ナトリウム カルシウム リン 亜鉛 マンガン
11mg 200/1食 203.33/1食 14mg 216.66/1食 216.66/1食 18mg 266.66/1食 266.66/1食 0.1mg 2.66/1食 2.66/1食 0.01mg 1.16/1食 1.16/1食
カリウム マグネシウム 鉄分 銅 -
22mg 666.66/1食 666.66/1食 2mg 93.33/1食 93.33/1食 0.4mg 3.5/1食 3.5/1食 0.01mg 0.26/1食 0.26/1食 -

ビタミン

「ビタミンA」 が豊富に含まれる。
ビタミンE ビタミンD ビタミンK が多い。

ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある
ビタミンA
レチノール当量/β-カロテン当量		 ビタミンB1 ビタミンB6 ビタミンE
800μg/190μg 225/1食 225/1食 0mg 0.36/1食 0.36/1食 0mg 0.4/1食 0.4/1食 1.4mg 2/1食 2/1食
ビタミンC ビタミンB2 ビタミンB12 パントテン酸
0mg 33.33/1食 33.33/1食 0.03mg 0.4/1食 0.4/1食 0.1μg 0.8/1食 0.8/1食 0.08mg 1.33/1食 1.33/1食
ビタミンD ビタミンK ナイアシン 葉酸
0.7μg 1.83/1食 1.83/1食 24μg 50/1食 50/1食 0.1mg 3.83/1食 3.83/1食 1μg 80/1食 80/1食

2月の旬の食材

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