みに・ぷちとまと/唐柿 栄養価

ミニトマト(またはプチトマト)は一度に10個以上実をつけることも珍しくない。地植えにして支柱を立ててやると1本の株から100個以上は収穫できる。世界では多くの品種が赤系トマトであるが、国産の品種は生食用として栽培されるものはピンク系のものが殆どであり、加工用品種、台木用品種やミニトマトに赤系のものが見られる。https://ja.wikipedia.org/wiki/トマト 続きを読む
別名 「赤茄子」「蕃茄(ばんか)」「小金瓜(こがねうり)」「珊瑚樹茄子(さんごじゅなす)」ビタミンCがとても多く、カリウム、ビタミンA、E、葉酸が多い。
栄養成分/100グラム 野菜類/(トマト類)/ミニトマト/果実、生
♂
♀
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
29kcal
|
1.1g
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0.1g
|
7.2g
|
糖質 | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
0.1g
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0mg
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1.4g
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0g
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ミネラル
カリウム が多い。
ミネラル(無機質)は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素
ナトリウム | カルシウム | リン | 亜鉛 | マンガン |
4mg
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12mg
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29mg
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0.2mg
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0.10mg
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カリウム | マグネシウム | 鉄分 | 銅 | - |
290mg
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13mg
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0.4mg
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0.06mg
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- |
ビタミン
「ビタミンC」 が豊富に含まれる。
ビタミンA ビタミンE 葉酸 が多い。
ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある
ビタミンA レチノール当量/β-カロテン当量 |
ビタミンB1 | ビタミンB6 | ビタミンE |
80μg/960μg
|
0.07mg
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0.11mg
|
0.9mg
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ビタミンC | ビタミンB2 | ビタミンB12 | パントテン酸 |
32mg
|
0.05mg
|
0μg
|
0.17mg
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ビタミンD | ビタミンK | ナイアシン | 葉酸 |
0μg
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7μg
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0.8mg
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35μg
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