ZIPのびる野蒜:栄養価データビタミン/ミネラル/㌍/ 選び方や保存方法旬の時期

のびる/野蒜栄養価

目次
栄養成分
ミネラル
ビタミン
GI GL値
保存選び方
旬の時期

ノビル（野蒜、学名: Allium macrostemon）は、ヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属の多年草。日本の一部地域における地方名として「ねんびろ」「ねんぶり」「ののひろ」「のびろ」「ねびる」とも呼称される。食用になり（「人間との関わり」参照）、生のネギのようにひりひりと辛いところから、「ひる」の名が付いた。

https://ja.wikipedia.org/wiki/ノビル続きを読む

カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルが豊富。胃腸を丈夫にし体を温める効果あり。

栄養成分/100グラム

「食物繊維」が豊富に含まれる。カロリーが多い。

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グラム数と性別を変更できます。バーと右下の数値は日本人の食事摂取基準の1日の推奨値を1食分にした数値です。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物
272kcal 658.33/1食 691.66/1食	3.2g 16.66/1食 20/1食	0.2g 18.33/1食 21.66/1食	15.5g 100/1食 103.33/1食
糖質	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
8.6g 33.33/1食 66.66/1食	0mg 200/1食 233.33/1食	6.9g 6/1食 9.33/1食	0g 2.33/1食 2.66/1食

ミネラル

「カリウム」が豊富に含まれる。
カルシウムリン亜鉛マンガン鉄分が多い。

ミネラル（無機質）は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素

ナトリウム	カルシウム	リン	亜鉛	マンガン
2mg 200/1食 203.33/1食	100mg 216.66/1食 216.66/1食	96mg 266.66/1食 266.66/1食	1.0mg 2.66/1食 2.66/1食	0.41mg 1.16/1食 1.16/1食
カリウム	マグネシウム	鉄分	銅	-
590mg 666.66/1食 666.66/1食	21mg 93.33/1食 93.33/1食	2.6mg 3.5/1食 3.5/1食	0.06mg 0.26/1食 0.26/1食	-

ビタミン

「ビタミンC」「ビタミンK」「葉酸」が豊富に含まれる。
ビタミンB6 ビタミンE ビタミンB2 が多い。

ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある

ビタミンA レチノール当量/β-カロテン当量	ビタミンB1	ビタミンB6	ビタミンE
67μg/810μg 225/1食 225/1食	0.08mg 0.36/1食 0.36/1食	0.16mg 0.4/1食 0.4/1食	1.3mg 2/1食 2/1食
ビタミンC	ビタミンB2	ビタミンB12	パントテン酸
60mg 33.33/1食 33.33/1食	0.22mg 0.4/1食 0.4/1食	0μg 0.8/1食 0.8/1食	0.29mg 1.33/1食 1.33/1食
ビタミンD	ビタミンK	ナイアシン	葉酸
0μg 1.83/1食 1.83/1食	160μg 50/1食 50/1食	1.1mg 3.83/1食 3.83/1食	110μg 80/1食 80/1食