じぱんくう。

栄養成分/100グラム

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物
49kcal 658.33/1食 691.66/1食	1.6g 16.66/1食 20/1食	0.1g 18.33/1食 21.66/1食	10.9g 100/1食 103.33/1食
糖質	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
8.1g 33.33/1食 66.66/1食	0mg 200/1食 233.33/1食	2.8g 6/1食 9.33/1食	0g 2.33/1食 2.66/1食

ミネラル

ナトリウム	カルシウム	リン	亜鉛	マンガン
1mg 200/1食 203.33/1食	20mg 216.66/1食 216.66/1食	42mg 266.66/1食 266.66/1食	0.3mg 2.66/1食 2.66/1食	0.10mg 1.16/1食 1.16/1食
カリウム	マグネシウム	鉄分	銅	-
400mg 666.66/1食 666.66/1食	15mg 93.33/1食 93.33/1食	0.5mg 3.5/1食 3.5/1食	0.08mg 0.26/1食 0.26/1食	-

ビタミン

ビタミンA レチノール当量/β-カロテン当量	ビタミンB1	ビタミンB6	ビタミンE
60μg/700μg 225/1食 225/1食	0.07mg 0.36/1食 0.36/1食	0.12mg 0.4/1食 0.4/1食	1.8mg 2/1食 2/1食
ビタミンC	ビタミンB2	ビタミンB12	パントテン酸
16mg 33.33/1食 33.33/1食	0.06mg 0.4/1食 0.4/1食	0μg 0.8/1食 0.8/1食	0.50mg 1.33/1食 1.33/1食
ビタミンD	ビタミンK	ナイアシン	葉酸
0μg 1.83/1食 1.83/1食	26μg 50/1食 50/1食	0.6mg 3.83/1食 3.83/1食	80μg 80/1食 80/1食

グリセミックインデックス/ロード GI値/GL値

参考	値	説明
GI値	65(中)	食品の血糖値の上昇度合いを表現する数値。70以上で高、56～69で中、55以下で低。高いほど血糖値が上がる食品だと判断される。
GL値	7.08(低)	GI値に食品に含まれる炭水化物の割合をかけて算出。炭水化物量の少ない野菜や果物の評価が変わる。20以上で高、12～19で中、11以下で低
㌍/100㌘	49kcal	運動や代謝によって消費されるエネルギー

保存方法や選び方

選び方

緑色が濃く、ずっしりして重量感があり形が整っているもの

保存方法

丸ごとなら風通しのよい涼しいところで1～2ヶ月保存可能

冷凍保存

小さくきり、固めに茹でて水気をきり保存袋に入れる

かぼちゃの旬の時期/季節

今は10月:かぼちゃの旬は、 「7月」「8月」「9月」「10月」「11月」「12月」です。

10月の旬の食材

10月が旬の野菜を表示しています