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コノシロ/鰶 栄養価

コノシロ・鯯・鱅、学名:Konosirus punctatus)は、ニシン目ニシン科に分類される魚類である。東アジアの内湾に生息する海水魚で、食用に漁獲される。沿岸漁業の定置網、刺し網、地引き網などで漁獲されるが、サビキ釣りでも釣れることがある。最も漁獲量が多いのは伊勢湾地域で、瀬戸内海西部がこれに次ぎ、九州中部がこれに次ぐ[6]。有明海沿岸域では1990年代後半頃から漁獲量が減っている。

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栄養成分/100グラム 魚介類/このしろ/生

「たんぱく質」 が豊富に含まれる。脂質 コレステロール が多い。

グラム数と性別を変更できます。バーと右下の数値は日本人の食事摂取基準の1日の推奨値を1食分にした数値です。
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
160kcal 658.33/1食 691.66/1食 19.0g 16.66/1食 20/1食 8.3g 18.33/1食 21.66/1食 0.4g 100/1食 103.33/1食
糖質 コレステロール 食物繊維 食塩相当量
0.4g 33.33/1食 66.66/1食 68mg 200/1食 233.33/1食 0g 6/1食 9.33/1食 0.4g 2.33/1食 2.66/1食

ミネラル

「カルシウム」 「リン」 が豊富に含まれる。
ナトリウム カリウム 鉄分 が多い。

ミネラル(無機質)は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素
ナトリウム カルシウム リン 亜鉛 マンガン
160mg 200/1食 203.33/1食 190mg 216.66/1食 216.66/1食 230mg 266.66/1食 266.66/1食 0.7mg 2.66/1食 2.66/1食 0mg 1.16/1食 1.16/1食
カリウム マグネシウム 鉄分 -
370mg 666.66/1食 666.66/1食 27mg 93.33/1食 93.33/1食 1.3mg 3.5/1食 3.5/1食 0.16mg 0.26/1食 0.26/1食 -

ビタミン

「ビタミンE」 「ビタミンB12」 「ビタミンD」 「ナイアシン」 が豊富に含まれる。
ビタミンB6 ビタミンB2 パントテン酸 が多い。

ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある
ビタミンA
レチノール当量/β-カロテン当量
ビタミンB1 ビタミンB6 ビタミンE
0μg/0μg 225/1食 225/1食 0mg 0.36/1食 0.36/1食 0.33mg 0.4/1食 0.4/1食 2.5mg 2/1食 2/1食
ビタミンC ビタミンB2 ビタミンB12 パントテン酸
0mg 33.33/1食 33.33/1食 0.17mg 0.4/1食 0.4/1食 10.2μg 0.8/1食 0.8/1食 1.13mg 1.33/1食 1.33/1食
ビタミンD ビタミンK ナイアシン 葉酸
9.0μg 1.83/1食 1.83/1食 0μg 50/1食 50/1食 5.6mg 3.83/1食 3.83/1食 8μg 80/1食 80/1食

12月の旬の食材

12月が旬の野菜を表示しています