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ニシマアジ/西真鯵 栄養価

日本のマアジに近縁で外見での識別は難しいが、一般に本種の方が頭と稜鱗(ゼンゴ)が大き目。日本のマアジ同様、脂が乗ったものは非常に美味。現地では、鮮魚として流通する他、燻製、塩干品、缶詰、フィッシュミールに加工される。日本に輸入されるものは、主に干物向け。
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栄養成分/100グラム 魚介類/(あじ類)/にしまあじ/生

「たんぱく質」 が豊富に含まれる。脂質 コレステロール が多い。

グラム数と性別を変更できます。バーと右下の数値は日本人の食事摂取基準の1日の推奨値を1食分にした数値です。
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
169kcal 658.33/1食 691.66/1食 19.6g 16.66/1食 20/1食 9.1g 18.33/1食 21.66/1食 0.1g 100/1食 103.33/1食
糖質 コレステロール 食物繊維 食塩相当量
0.1g 33.33/1食 66.66/1食 78mg 200/1食 233.33/1食 0g 6/1食 9.33/1食 0.4g 2.33/1食 2.66/1食

ミネラル

「リン」 が豊富に含まれる。
ナトリウム 亜鉛 カリウム マグネシウム が多い。

ミネラル(無機質)は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素
ナトリウム カルシウム リン 亜鉛 マンガン
160mg 200/1食 203.33/1食 26mg 216.66/1食 216.66/1食 230mg 266.66/1食 266.66/1食 0.9mg 2.66/1食 2.66/1食 0.01mg 1.16/1食 1.16/1食
カリウム マグネシウム 鉄分 -
360mg 666.66/1食 666.66/1食 37mg 93.33/1食 93.33/1食 1.0mg 3.5/1食 3.5/1食 0.08mg 0.26/1食 0.26/1食 -

ビタミン

「ビタミンB6」 「ビタミンB12」 「ビタミンD」 「ナイアシン」 が豊富に含まれる。
ビタミンB2 パントテン酸 が多い。

ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある
ビタミンA
レチノール当量/β-カロテン当量
ビタミンB1 ビタミンB6 ビタミンE
16μg/0μg 225/1食 225/1食 0.10mg 0.36/1食 0.36/1食 029mg 0.4/1食 0.4/1食 0.3mg 2/1食 2/1食
ビタミンC ビタミンB2 ビタミンB12 パントテン酸
0mg 33.33/1食 33.33/1食 0.21mg 0.4/1食 0.4/1食 8.1μg 0.8/1食 0.8/1食 0.59mg 1.33/1食 1.33/1食
ビタミンD ビタミンK ナイアシン 葉酸
8.0μg 1.83/1食 1.83/1食 0μg 50/1食 50/1食 9.8mg 3.83/1食 3.83/1食 11μg 80/1食 80/1食

10月の旬の食材

10月が旬の野菜を表示しています