ZIPパパイア、パパイヤ蕃瓜樹、万寿果:栄養価データビタミン/ミネラル/㌍/ 選び方や保存方法旬の時期

パパイア、パパイヤ/蕃瓜樹、万寿果栄養価

目次
栄養成分
ミネラル
ビタミン
GI GL値
保存選び方
旬の時期

パパイア（パパイヤ、蕃瓜樹、万寿果、英語: Papaya、papaw、pawpaw、学名：Carica papaya L.）とは、パパイア科パパイア属の常緑小高木である。その果実も「パパイア」という。「チチウリノキ（乳瓜木）」、「モッカ（木瓜）」、「マンジュマイ（万寿瓜）」、「パウパウ」、「ポーポー」、「ママオ」、「ツリーメロン」などと呼ばれることもある。熟すると黄色い果実ができる。粒々の黒い種が中央の中空部分にたくさんあるが、種は取り除いて、周りの果肉を食べる。甘さが強く独特の癖があるので、レモン汁をかけて、酸味を加える場合もある。

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別名「チチウリノキ」「モッカ」「マンジュマイ」「パウパウ」「ポーポー」「ママオ」「ツリーメロン」未熟な果実に多く含まれるタンパク質分解酵素のパパインは、食肉軟化剤や消化促進剤、洗顔料や軟膏剤などとしても広く使用されている。

栄養成分/100グラム果実類/パパイア/完熟、生

食物繊維が多い。

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グラム数と性別を変更できます。バーと右下の数値は日本人の食事摂取基準の1日の推奨値を1食分にした数値です。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物
38kcal 658.33/1食 691.66/1食	0.5g 16.66/1食 20/1食	0.2g 18.33/1食 21.66/1食	9.5g 100/1食 103.33/1食
糖質	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
7.3g 33.33/1食 66.66/1食	0mg 200/1食 233.33/1食	2.2g 6/1食 9.33/1食	0g 2.33/1食 2.66/1食

ミネラル

カリウムが多い。

ミネラル（無機質）は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素

ナトリウム	カルシウム	リン	亜鉛	マンガン
6mg 200/1食 203.33/1食	20mg 216.66/1食 216.66/1食	11mg 266.66/1食 266.66/1食	0.1mg 2.66/1食 2.66/1食	0.04mg 1.16/1食 1.16/1食
カリウム	マグネシウム	鉄分	銅	-
210mg 666.66/1食 666.66/1食	26mg 93.33/1食 93.33/1食	0.2mg 3.5/1食 3.5/1食	0.05mg 0.26/1食 0.26/1食	-

ビタミン

「ビタミンC」が豊富に含まれる。
パントテン酸葉酸が多い。

ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある

ビタミンA レチノール当量/β-カロテン当量	ビタミンB1	ビタミンB6	ビタミンE
40μg/480μg 225/1食 225/1食	0.02mg 0.36/1食 0.36/1食	0.01mg 0.4/1食 0.4/1食	0.3mg 2/1食 2/1食
ビタミンC	ビタミンB2	ビタミンB12	パントテン酸
50mg 33.33/1食 33.33/1食	0.04mg 0.4/1食 0.4/1食	0μg 0.8/1食 0.8/1食	0.42mg 1.33/1食 1.33/1食
ビタミンD	ビタミンK	ナイアシン	葉酸
0μg 1.83/1食 1.83/1食	0μg 50/1食 50/1食	0.3mg 3.83/1食 3.83/1食	44μg 80/1食 80/1食