ZIPぐみ茱萸:栄養価データビタミン/ミネラル/㌍/ 選び方や保存方法旬の時期

ぐみ/茱萸栄養価

目次
栄養成分
ミネラル
ビタミン
GI GL値
保存選び方
旬の時期

グミ（茱萸、胡頽子）はグミ科グミ属（学名：Elaeagnus）の植物の総称で、果実は食用になる。なお、グミは大和言葉であり、菓子のグミ（ドイツ語でゴムを意味する"Gummi"から）とは無関係である。果実は楕円形で赤く熟し、渋みと酸味、かすかな甘味があって食べられる。形はサクランボに似る。リコピンを多く含むが、種によってはタンニンを含むため、渋みが強いことがある。ときおり虫が入っていることもあるので注意が必要である。

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別名「グイミ」「ビービー」「ブイブイ」「ゴブ」ビタミンEが豊富で、パントテン酸、食物繊維も多く含まれる。

栄養成分/100グラム果実類/ぐみ/生

糖質食物繊維が多い。

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グラム数と性別を変更できます。バーと右下の数値は日本人の食事摂取基準の1日の推奨値を1食分にした数値です。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物
68kcal 658.33/1食 691.66/1食	1.3g 16.66/1食 20/1食	0.2g 18.33/1食 21.66/1食	17.2g 100/1食 103.33/1食
糖質	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
15.2g 33.33/1食 66.66/1食	0mg 200/1食 233.33/1食	2.0g 6/1食 9.33/1食	0g 2.33/1食 2.66/1食

ミネラル

銅が多い。

ミネラル（無機質）は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素

ナトリウム	カルシウム	リン	亜鉛	マンガン
2mg 200/1食 203.33/1食	10mg 216.66/1食 216.66/1食	24mg 266.66/1食 266.66/1食	0.1mg 2.66/1食 2.66/1食	0.15mg 1.16/1食 1.16/1食
カリウム	マグネシウム	鉄分	銅	-
130mg 666.66/1食 666.66/1食	4mg 93.33/1食 93.33/1食	0.2mg 3.5/1食 3.5/1食	0.10mg 0.26/1食 0.26/1食	-

ビタミン

「ビタミンE」が豊富に含まれる。
パントテン酸が多い。

ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある

ビタミンA レチノール当量/β-カロテン当量	ビタミンB1	ビタミンB6	ビタミンE
32μg/380μg 225/1食 225/1食	0.01mg 0.36/1食 0.36/1食	0.02mg 0.4/1食 0.4/1食	2.2mg 2/1食 2/1食
ビタミンC	ビタミンB2	ビタミンB12	パントテン酸
5mg 33.33/1食 33.33/1食	0.04mg 0.4/1食 0.4/1食	0μg 0.8/1食 0.8/1食	0.45mg 1.33/1食 1.33/1食
ビタミンD	ビタミンK	ナイアシン	葉酸
0μg 1.83/1食 1.83/1食	0μg 50/1食 50/1食	0.5mg 3.83/1食 3.83/1食	15μg 80/1食 80/1食