なし/西洋梨 栄養価 GI値とGL値

https://ja.wikipedia.org/wiki/セイヨウナシ 続きを読むセイヨウナシ(西洋梨、 学名:Pyrus communis)は、ヨーロッパ原産のバラ科ナシ属の植物およびその果実であり、洋なし(pear)ともいう。ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリアのほか、日本国内を含めて世界各地で広く食用に栽培されている。
別名 「洋なし」「ラ・フランス」「バートレット」
栄養成分/100グラム 果実類/(なし類)/西洋なし/生
糖質 食物繊維 が多い。
♂
♀
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
54kcal
|
0.3g
|
0.1g
|
14.4g
|
糖質 | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
12.5g
|
0mg
|
1.9g
|
0g
|
ミネラル
銅 が多い。
ミネラル(無機質)は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素
ナトリウム | カルシウム | リン | 亜鉛 | マンガン |
0mg
|
5mg
|
13mg
|
0.1mg
|
0.04mg
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カリウム | マグネシウム | 鉄分 | 銅 | - |
140mg
|
4mg
|
0.1mg
|
0.12mg
|
- |
ビタミン
ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある
ビタミンA レチノール当量/β-カロテン当量 |
ビタミンB1 | ビタミンB6 | ビタミンE |
0μg/0μg
|
0.02mg
|
0.02mg
|
0.3mg
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ビタミンC | ビタミンB2 | ビタミンB12 | パントテン酸 |
3mg
|
0.01mg
|
0μg
|
0.09mg
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ビタミンD | ビタミンK | ナイアシン | 葉酸 |
0μg
|
0μg
|
0.2mg
|
4μg
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グリセミックインデックス/ロード GI値/GL値
食品の血糖値の上昇目安と評価
参考 | 値 | 説明 |
---|---|---|
GI値 | 36(低) | 食品の血糖値の上昇度合いを表現する数値。70以上で高、56~69で中、55以下で低。高いほど血糖値が上がる食品だと判断される。 |
GL値 | 5.18(低) | GI値に食品に含まれる炭水化物の割合をかけて算出。炭水化物量の少ない野菜や果物の評価が変わる。20以上で高、12~19で中、11以下で低 |
㌍/100㌘ | 54kcal | 運動や代謝によって消費されるエネルギー |
なしの旬の時期/季節
今は1月:なしの旬は、 「1月」「9月」「10月」「11月」「12月」です。












1月の旬の食材
1月が旬の野菜を表示しています
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