ナシ/日本梨 栄養価 GI値とGL値
https://ja.wikipedia.org/wiki/ナシ 続きを読むナシ(梨)は、バラ科ナシ属の植物、もしくは果物として食用にされるその果実のこと。
主なものとして、和なし(日本なし、Pyrus pyrifolia var. culta )、中国なし (P. bretschneideri) 、洋なし(西洋なし、P. communis )の3つがあり、食用として世界中で栽培される。日本語で単に「梨」と言うと通常はこのうちの和なしを指し、本項でもこれについて説明する。他のナシ属はそれぞれの項目を参照のこと。
別名 「和なし」和なし。ソルビトールを含み喉の炎症を抑える効果がある。タンパク質分解酵素を含むので消化を助ける効果にも期待。
栄養成分/100グラム 果実類/(なし類)/日本なし/生
糖質 が多い。
♂
♀
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
43kcal
|
0.3g
|
0.1g
|
11.3g
|
糖質 | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
10.4g
|
0mg
|
0.9g
|
0g
|
ミネラル
ミネラル(無機質)は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素
ナトリウム | カルシウム | リン | 亜鉛 | マンガン |
0mg
|
2mg
|
11mg
|
0.1mg
|
0.04mg
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カリウム | マグネシウム | 鉄分 | 銅 | - |
140mg
|
5mg
|
0mg
|
0.06mg
|
- |
ビタミン
ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある
ビタミンA レチノール当量/β-カロテン当量 |
ビタミンB1 | ビタミンB6 | ビタミンE |
0μg/0μg
|
0.02mg
|
0.02mg
|
0.1mg
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ビタミンC | ビタミンB2 | ビタミンB12 | パントテン酸 |
3mg
|
0mg
|
0μg
|
0.14mg
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ビタミンD | ビタミンK | ナイアシン | 葉酸 |
0μg
|
0μg
|
0.2mg
|
6μg
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グリセミックインデックス/ロード GI値/GL値
食品の血糖値の上昇目安と評価
参考 | 値 | 説明 |
---|---|---|
GI値 | 36(低) | 食品の血糖値の上昇度合いを表現する数値。70以上で高、56~69で中、55以下で低。高いほど血糖値が上がる食品だと判断される。 |
GL値 | 4.06(低) | GI値に食品に含まれる炭水化物の割合をかけて算出。炭水化物量の少ない野菜や果物の評価が変わる。20以上で高、12~19で中、11以下で低 |
㌍/100㌘ | 43kcal | 運動や代謝によって消費されるエネルギー |
なしの旬の時期/季節
今は1月:なしの旬は、 「8月」「9月」です。












1月の旬の食材
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