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アボカド 栄養価 GI値とGL値

アボカド(英: avocado、学名:Persea americana)とは、クスノキ科ワニナシ属の常緑高木である。また、その果実のことも指す。別名、ワニナシ(鰐梨)。

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別名 「ワニナシ」「アボガド」森のバターと呼ばれるほど脂質が高いがビタミンEも多く含まれる。1つで200kcal以上になる事も。

栄養成分/100グラム

「脂質」 「食物繊維」 が豊富に含まれる。

グラム数と性別を変更できます。バーと右下の数値は日本人の食事摂取基準の1日の推奨値を1食分にした数値です。
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
187kcal 658.33/1食 691.66/1食 2.5g 16.66/1食 20/1食 18.7g 18.33/1食 21.66/1食 6.2g 100/1食 103.33/1食
糖質 コレステロール 食物繊維 食塩相当量
0.9g 33.33/1食 66.66/1食 0mg 200/1食 233.33/1食 5.3g 6/1食 9.33/1食 0g 2.33/1食 2.66/1食

ミネラル

「カリウム」 「銅」 が豊富に含まれる。
マグネシウム が多い。

ミネラル(無機質)は、ビタミンと同様に体の機能の維持・調節に欠くことのできない栄養素
ナトリウム カルシウム リン 亜鉛 マンガン
7mg 200/1食 203.33/1食 9mg 216.66/1食 216.66/1食 55mg 266.66/1食 266.66/1食 0.7mg 2.66/1食 2.66/1食 0.18mg 1.16/1食 1.16/1食
カリウム マグネシウム 鉄分 -
720mg 666.66/1食 666.66/1食 33mg 93.33/1食 93.33/1食 0.7mg 3.5/1食 3.5/1食 0.24mg 0.26/1食 0.26/1食 -

ビタミン

「ビタミンE」 「パントテン酸」 「葉酸」 が豊富に含まれる。
ビタミンB6 ビタミンC ビタミンB2 ナイアシン が多い。

ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではなが健全に成長し、健康を維持する働きがある
ビタミンA
レチノール当量/β-カロテン当量
ビタミンB1 ビタミンB6 ビタミンE
6μg/75μg 225/1食 225/1食 0.10mg 0.36/1食 0.36/1食 0.32mg 0.4/1食 0.4/1食 3.3mg 2/1食 2/1食
ビタミンC ビタミンB2 ビタミンB12 パントテン酸
15mg 33.33/1食 33.33/1食 0.21mg 0.4/1食 0.4/1食 0μg 0.8/1食 0.8/1食 1.65mg 1.33/1食 1.33/1食
ビタミンD ビタミンK ナイアシン 葉酸
0μg 1.83/1食 1.83/1食 0μg 50/1食 50/1食 2.6mg 3.83/1食 3.83/1食 84μg 80/1食 80/1食

グリセミックインデックス/ロード GI値/GL値

食品の血糖値の上昇目安と評価
参考 説明
GI値 27(低) 食品の血糖値の上昇度合いを表現する数値。70以上で高、56~69で中、55以下で低。高いほど血糖値が上がる食品だと判断される。
GL値 1.67(低) GI値に食品に含まれる炭水化物の割合をかけて算出。炭水化物量の少ない野菜や果物の評価が変わる。20以上で高、12~19で中、11以下で低
㌍/100㌘ 187kcal 運動や代謝によって消費されるエネルギー

あぼかどの旬の時期/季節

今は10月:あぼかどの旬は、 「1月」「3月」「10月」「11月」「12月」です。

22日

10月の旬の食材

10月が旬の野菜を表示しています

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