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サンマーメン/生碼麺、生馬麺、三碼麺

サンマーメン(サンマーめん、生碼麺生馬麺三碼麺)は神奈川県のご当地ラーメンであり、神奈川県南部を中心に広く浸透しているラーメンの一種である。名称から「サンマが入っている」と誤解される事が多いが、全く関係がない(#語源を参照)。

魚のサンマが入っているわけではない。もやしの餡かけを乗せた塩・醤油ラーメン。神奈川県横浜の聘珍樓(へいちんろう)が発祥。https://ja.wikipedia.org/wiki/サンマーメン
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