サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン

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かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン

著者 読者 総合評価
4 4 4/5

サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン

サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメンをレビュー

スープはチキンエキスやポークエキスをベースに、かねふく明太子を使用した明太子パウダーを合わせ、ゆず胡椒の風味を付与しました。ピリッとした明太子と青唐辛子の辛みと、ゆずのさわやかな香りをバランスよく配合した塩味のスープです。表面につるみをもたせた、粘りのある食感の麺は、ちぢれをつけることでスープがよく絡む麺に仕上げました。具材の明太子味付そぼろはかねふく明太子を使用しており、口の中で広がるうまみと辛みがアクセントとなりスープとの相性が抜群です。かき卵のふわふわした食感が食欲をそそります。ねぎを加えて彩りよく仕上げました。明太子でおなじみの「かねふく」とのコラボ商品です。

サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン

明太子そぼろ、味付卵、ねぎ

サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン

具は明太子味付そぼろ、味付卵、ねぎとなる。柚子胡椒の香りもさわやか

めんたいこと絡む麺

サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン

明太子とからむ麺はかなり美味しい。

塩味さっぱりピリ辛

サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン

もう1つの豚骨明太子とは異なりさっぱり塩味が優しい。柚子胡椒が入っているのと明太子でピリ辛度はこちらが上。しかし辛すぎるわけではない。

豚骨も美味いけど塩も美味い

商品 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン サッポロ一番
評価 ★★★★ 驚きを隠せない美味さ
読者評価/総合
1件のレビュー4/5
4/5点
麺量/満腹度 55㌘ おやつ級
価格 180円 -
カロリー 296㌍ 男性0.3食分
女性0.5食分
ゆずこしょうゆずこしょう 唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させたもの。名称の「胡椒」は唐辛子を意味する古語。青柚子なら緑色、赤唐辛子と黄柚子なら朱色の柚子胡椒になる。緑色の物は辛味が強く、赤色の物は香りが強い。
めんたいこめんたいこ 朝鮮語で、スケトウダラを「明太」(ミョンテ) と呼ぶことに由来。DHAは血流を促し脳を活性化し、EPAは悪玉コレステロールを減らす作用がある。ビタミンB1、B2、ビタミンEやナイアシン、パントテン酸なども豊富。

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