かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン
著者 | 読者 | 総合評価 |
★4 | ★4 | ★4/5 |
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サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメンをレビュー
スープはチキンエキスやポークエキスをベースに、かねふく明太子を使用した明太子パウダーを合わせ、ゆず胡椒の風味を付与しました。ピリッとした明太子と青唐辛子の辛みと、ゆずのさわやかな香りをバランスよく配合した塩味のスープです。表面につるみをもたせた、粘りのある食感の麺は、ちぢれをつけることでスープがよく絡む麺に仕上げました。具材の明太子味付そぼろはかねふく明太子を使用しており、口の中で広がるうまみと辛みがアクセントとなりスープとの相性が抜群です。かき卵のふわふわした食感が食欲をそそります。ねぎを加えて彩りよく仕上げました。明太子でおなじみの「かねふく」とのコラボ商品です。
具は明太子味付そぼろ、味付卵、ねぎとなる。柚子胡椒の香りもさわやか
明太子とからむ麺はかなり美味しい。
もう1つの豚骨明太子とは異なりさっぱり塩味が優しい。柚子胡椒が入っているのと明太子でピリ辛度はこちらが上。しかし辛すぎるわけではない。
豚骨も美味いけど塩も美味い
商品 | かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン | サッポロ一番 |
評価 | ★★★★ | 普通よりも美味しい |
読者評価/総合 |
1件のレビュー4/5 点
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4/5点 |
麺量/満腹度 | 55㌘ | おやつ級 |
価格 | 180円 | - |
カロリー | 296㌍ |
男性0.3食分 女性0.5食分 |
ゆずこしょうゆずこしょう | 唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させたもの。名称の「胡椒」は唐辛子を意味する古語。青柚子なら緑色、赤唐辛子と黄柚子なら朱色の柚子胡椒になる。緑色の物は辛味が強く、赤色の物は香りが強い。 |
めんたいこめんたいこ | 朝鮮語で、スケトウダラを「明太」(ミョンテ) と呼ぶことに由来。DHAは血流を促し脳を活性化し、EPAは悪玉コレステロールを減らす作用がある。ビタミンB1、B2、ビタミンEやナイアシン、パントテン酸なども豊富。 |
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一味入れたらもっと美味いよ