083月 2018 投稿者 ZIPAN9 コメントはまだありません 飲み干す一杯仙台辛味噌ラーメンをレビュー 適度な弾力と滑らかさを併せ持った、スープと相性の良い太めんです。ポークをベースに唐辛子の辛味を入れた味噌ラーメンスープに別添の仙台味噌入りの特製液体スープを加えることで、深いコクの味わいに仕上げました。程良く味付けした肉そぼろ、メンマ、ねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。 具は鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、メンマ 味噌は生タイプなので香りがいい。仙台味噌だそうです 麺は太めだがあまりスープが絡まない?あまり特徴がないかなぁ。
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