サッポロ一番 かねふく監修 明太とんこつ味 ラーメンをレビュー

スープはチキンエキスやポークエキスをベースに、かねふく明太子を使用した明太子パウダーを合わせ、ゆず胡椒の風味を付与しました。ピリッとした明太子と青唐辛子の辛みと、ゆずのさわやかな香りをバランスよく配合した塩味のスープです。表面につるみをもたせた、粘りのある食感の麺は、ちぢれをつけることでスープがよく絡む麺に仕上げました。具材の明太子味付そぼろはかねふく明太子を使用しており、口の中で広がるうまみと辛みがアクセントとなりスープとの相性が抜群です。かき卵のふわふわした食感が食欲をそそります。ねぎを加えて彩りよく仕上げました。明太子でおなじみの「かねふく」とのコラボ商品です。

明太子、ごま、キクラゲ、ねぎ

つぶうぶの明太子と各種具材が美味しそう！スープはスタンダードのとんこつスープでほんのり嫌味のない魚介系。

かねふくは福岡県福岡市東区に本社を置く辛子明太子の製造販売を行う老舗企業

めんたいこ絡む麺！

スープと絡みやすい麺は明太子もしっかりと絡める。これは美味い…あまり重たい感じもなくて2個くらいペロッといけるでしょ。