セブンイレブンで購入した地域の名店 龍上海をレビュー

山形・赤湯の名店「龍上海」で看板メニューの「辛みそラーメン」の味をカップ麺で再現しました。煮干しだしが利いたコク深い味噌スープに辛みそを溶かしながら食べる、龍上海オリジナルの辛みそスープに、三層麺製法を取り入れもちもち食感とコシが向上した太麺を合わせました。

山形赤湯ラーメン「龍上海」

新横浜のラーメン博物館にも出店しているようなので、首都圏なら電車に乗れば食べれられる。これで830円。チャーシューくそ美味そうだなこれ。

赤湯産の唐辛子を使った「辛みそ」を、濃厚で深い旨みのあるスープにとかすことによって、旨味を更に引き出します。麺との相性も抜群で、他の店では絶対に味わえない味です。一度食べたらクセになる、当店一番人気のラーメンです！

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開封。後入れスープ多いけど冷めないか心配だ

う、美味そう

辛味噌＆味噌

辛味噌＆味噌を入れる。冷めないか心配だったが熱々だ。チャーシューはカップラーメン的なあれ。メンマは歯ごたえ好きな人には物足りないが穂先メンマ派は満足だろう。

味噌魚介系スープ！

お…これ魚介系じゃん！海老っぽい風味があるなと感じたのだが煮干し出汁だそうだ。かなり美味い。専門店でもこれより美味いスープはあまりないと思う。

手打ち麺風のモチモチ麺！

なんか見た目が手打ち麺っぽいな。個人的にはちょっともちもちしすぎかなと思った。もう少し腰があっても良いな。しかしこれは美味い！でもそれなりのお値段。麺よりスープが美味いなぁ…もったり麺だけが残念だ。これは店で食べてみたい。特に豚バラのチャーシュー。