山頭火とんこつ塩仕立ての担々麺 セブンイレブン

セブンイレブンの山頭火 とんこつ塩仕立ての担々麺をレビュー。断っておくが山頭火がそれほど好きではない。

旭川ラーメンの名店「山頭火」限定メニューの中でも人気のある担々麺をカップ麺化！山頭火ならではのクリーミィーな口当たりのいい豚骨スープをベースに、香り高いゴマのこくと旨み、ラー油の辛みを効かせた担々麺です。細麺にスープが絡み、濃厚でありながらひつこくない味わい深い仕上がり！名店の味を是非ご家庭でお楽しみ下さい。

開封すると大量の粉末スープ。凄いなこれ…

山頭火とんこつ塩仕立ての担々麺 5分

フタを開けると驚愕のどろどろ感。なんだこれは…

花椒（フォアジャオ）の麻辣系

混ぜるとそれほど違和感のない担々麺に。花椒（フォアジャオ）の香りが強い最近流行りの麻辣系。舌がしびれるような辛味が特徴で最近は本格手な麻婆豆腐とかも全てこれ。周りでこの花椒が好きな人がほとんどいない。本格的だが陳建民が日本人向けにアレンジした「麻婆豆腐」が大流行したのはきっとこの花椒を省いたおかげ。そのくらい日本人向けではないと思う。

何とも言えない細麺

5分だからと期待しすぎたか。細麺タイプでカップヌードルの麺が本格的になろうと頑張ったがチープさは抜けなかった感じがある。ちなみにカップヌードルの麺は大好き。

赤すぎた調味油

不自然なほど赤い。カロチノイド色素か。しかし美味そうと言えば美味そうだ。

混ぜると花椒の香りが和らぎ担々麺系の胡麻の香りになる。だがそれでも強いなぁ花椒。

謎肉のようなひき肉

やや小ぶりの謎肉のようなひき肉。謎肉のような味がするがカップヌードルの謎肉の方が美味い。

本格志向だが麺はチープ。よくわからない。