ラケルの季節のオススメメニューは「ピュアホワイトエッグオムライス～海老のビスクソース～」。ヨード卵・光の白身を使用し、海老のビスクに小エビを加えたちょっとリッチでちょっぴり新しい味わいのオムライスです。